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Et si vous faisiez votre boisson végétale maison ?

2019-06-27T18:15:02+02:00lundi 20 avril 2015|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , , , , , , , |

Aux amandes, au riz, à l'épeautre ou aux noisettes... Les étals des magasins biologiques en regorgent et en créent régulièrement de nouveaux pour satisfaire nos papilles ! Mais les prix sont souvent assez chers, alors qu'il est tellement simple de le faire chez soi en deux coups de cuillères à pot. Le pot, ce sera celui de purée d'amande, de noisette ou encore de noix de cajou. On y ajoute de l'eau et le tour est joué ! C'est simple et pas cher ! Nous allons ici, faire une recette de lait végétal avec des ingrédients et une petite préparation en plus. Rien de sorcier vous verrez ! Et tellement bon, car vous avez la possibilité de faire votre recette, selon vos goûts ! N'est ce pas merveilleux !?

Gomacru : saupoudrez sain !

2022-04-05T16:22:14+02:00vendredi 10 avril 2015|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent le gomasio, un mélange de sésame grillé et de sel. Un condiment utilisé depuis des millénaires par les japonais, excellent comme remplaçant du sel. Vous pouvez le faire maison ou l'acheter en magasin biologique. On y trouve même des variantes, avec des algues ou d'autres graines grillées aussi très bon. Mais pour changer un peu, j'ai eu l'idée de créer un gomasio avec différentes graines toutes crues, afin de mieux profiter de leurs bienfaits. Je l'ai appelé gomacru. L'idée est d'y mettre ce que l'on aime, de le préparer en avance afin d' agrémenter aisément et avec plaisir différents plats, tels qu'une salade, des légumes au wok, des pâtes ou du riz... Voici une base de recette que vous pourrez modifier selon vos envies !

Jus vert rafraîchissant

2019-07-12T13:23:02+02:00mardi 19 août 2014|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , |

En manque d’idées pour un jus vert aussi sain que bon ? Voici une recette toute simple à réaliser, je le précise à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse pour enlever les fibres, et hop le tour est joué vous pouvez le déguster de suite ! C’est d’ailleurs ce qu’il y a de mieux à faire si vous voulez profiter au mieux de toutes les vitamines, minéraux…

Tartare d’algues fraîches

2019-06-13T17:03:26+02:00dimanche 17 août 2014|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , , , , , , , , , |

A chaque apéro le guacamole, la tapenade ou les rillettes de saumon sont au rendez-vous ? Vous avez envie de changer et faire découvrir à vos amis une tartinade originale ? Pourquoi ne pas essayer le tartare d’algues ? Et qui plus est le faire maison ? Cela prend peu de temps et en plus vous verrez c’est vraiment délicieux ! Vous pourrez en faire des différents aux algues nori, à la laitue de mer, à la dulse… selon vos goûts ! Alors tous à vos mixer, 15 minutes chrono !

6 conseils pour réduire votre consommation de sel

2022-04-05T16:16:58+02:00jeudi 31 juillet 2014|Catégories : Bien-être au naturel|Mots-clés : , , , |

Ah le sel, formidable exhausteur de goût ! Utilisé autrefois avec parcimonie pour agrémenter les plats et surtout pour la conservation, il est devenu un ingrédient que l’on sème à tout va. Donc difficile d’y échapper surtout si l’on est adepte de plats préparés, de fromages, de sauces supermarchés, de pain du boulanger ou de gâteaux et de céréales ! Où que l’on aille, quelle que soient les étiquettes,

Le régime Okinawa

2019-02-18T00:01:21+01:00jeudi 26 juin 2014|Catégories : Bien-être au naturel|Mots-clés : , , , , , |

Sushi, sauce soja, shiitaké ou encore miso ; tous ces mots n’ont plus de secret pour vous ? Cela n’est pas étonnant, car aujourd’hui la cuisine japonaise fait partie intégrante du paysage occidental. Avec l’ouverture des frontières, de nombreux restaurants japonais ont ouvert leurs portes un peu partout dans le monde… Attention tout de même aux contre-façons !

Miam-Ô-Fruits : délice vitaminé

2020-04-20T16:28:35+02:00dimanche 8 juin 2014|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , |

Habitués aux jus d'oranges le matin ? A la tartine de biscotte beurre confiture ?  Quoi que vous mangiez le coup de barre ou le petit creux de 10h est devenu votre quotidien ? Vous voulez manger plus sain et avoir la pêche dès le matin et que cela dure jusqu'à l'heure du déjeuner ? Ou vous avez des horaires décalés et ne savez pas quoi manger pour être en pleine forme tout en vous sentant bien et léger après avoir mangé ? Eh bien je vais vous dire un petit secret... Il existe une recette magiquement pleine de vitamines que vous pouvez préparer rapidement et que vous dégusterez avec régal...

Chia poire-coco

2019-02-02T02:51:16+01:00lundi 21 avril 2014|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , |

J'avais envie de créer une recette fraîche et saine pour mes petites pauses de l'après-midi, afin de changer un peu des habituels fruits de l'après midi. Et en allant sur le site d'un restaurant, qui a ouvert il y a quelques mois sur Paris : le 42 degrés (un resto qui comme son nom l'indique, fait "cuire" tous ses plats à maximum 42°C), je suis tombée sur une photo d'un dessert aux graines de chia, poire et noix de coco. Je me suis alors dit que c'était une très bonne idée et je me suis mise à la création de cette petite gourmandise sucrée (simplement aux poires).