Un petit encas sans culpabiliser ? Voici une recette qui vous rappellera peut-être certains petits gâteaux orientaux. Sauf que là il n'y a pas de sucre, d'oeufs, pas de beurre non plus. Que des ingrédients sains et surtout pas cher même en bio !! Alors profitez-en pour aller faire un petit tour dans votre magasin bio préféré, car sachez que le bio, si on mange différemment ce n'est pas plus cher !
Vous aimeriez quelque chose de plus sain, mais manquez d'idées ? Je vous propose cette recette très simple de crackers aux graines.
Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent le gomasio, un mélange de sésame grillé et de sel. Un condiment utilisé depuis des millénaires par les japonais, excellent comme remplaçant du sel. Vous pouvez le faire maison ou l'acheter en magasin biologique. On y trouve même des variantes, avec des algues ou d'autres graines grillées aussi très bon. Mais pour changer un peu, j'ai eu l'idée de créer un gomasio avec différentes graines toutes crues, afin de mieux profiter de leurs bienfaits. Je l'ai appelé gomacru. L'idée est d'y mettre ce que l'on aime, de le préparer en avance afin d' agrémenter aisément et avec plaisir différents plats, tels qu'une salade, des légumes au wok, des pâtes ou du riz... Voici une base de recette que vous pourrez modifier selon vos envies !
Habitués aux jus d'oranges le matin ? A la tartine de biscotte beurre confiture ? Quoi que vous mangiez le coup de barre ou le petit creux de 10h est devenu votre quotidien ? Vous voulez manger plus sain et avoir la pêche dès le matin et que cela dure jusqu'à l'heure du déjeuner ? Ou vous avez des horaires décalés et ne savez pas quoi manger pour être en pleine forme tout en vous sentant bien et léger après avoir mangé ? Eh bien je vais vous dire un petit secret... Il existe une recette magiquement pleine de vitamines que vous pouvez préparer rapidement et que vous dégusterez avec régal...
