L'automne est la saison idéale pour la cueillette des champignons ! Alors quoi de mieux qu'une bonne tartinade de notre fameux légume ! J'ai choisi le champignon de Paris, mais elle sera également délicieuse avec des pleurotes.
Vous arrive t-il de vous sentir en colère ? J'en suis persuadée ! Même si celle-ci peut parfois être bien bien enfouie, elle est là et ne demande parfois qu'à sortir. Alors faut il pour autant la "balancer" à sa compagne ou à son compagnon, à ses enfants, ses voisins, ou ses collègues de travail ? La ressentir, la vivre ne signifie pas pour autant devoir la faire subir aux autres !
De leurs jolies nuances orangées les courges nous accompagnent toute cette saison dans de nombreuses préparations. Celle qui me fait le plus envie ces soirs ( j'en ai fait pour deux jours ! ), un bon velouté bien épais et chaud pour me réconforter du temps qui commence à être un peu frisquet...
Inspirée de l'article du site antigone XXI : " comment faire des fromages végétaux ", j'ai décidé moi aussi de m'y mettre et de faire mon fromage végétal. En fait, contrairement à ce qu'on pourrait penser, c'est assez facile à faire, mais cela demande tout de même un peu de temps (pas pour la préparation rassurez vous !).
Dans une société où tout va de plus en plus vite, notre façon de manger n'a pas dérogé à la tendance. Prendre le temps de nous nous nourrir n'est plus une priorité, nous avalons ou préférons choisir des aliments qui glissent tout seuls, pensant que l'on fera ainsi l'économie d'une bonne mastication.
Un smoothie extrêmement simple et rapide à faire ! Mais tellement savoureux et frais. Encore possible en cette fin de saison estivale (Avant de remettre définitivement les manteaux) ! A prendre en en-cas l'après midi (c'est personnellement ce que je fais) ou 30 minutes avant le repas pour un apport d'aliments d'enzymes indispensables à une digestion optimale. Alors si vous manquez de temps et que vous voulez un smoothie frais et savoureux...
Il est reconnu scientifiquement, depuis un certain nombre d'années, la présence de graisses brunes chez le nourrisson. Elles favorisent chez lui, la production de chaleur, l'empêchant notamment de tomber en hypothermie. Chez l'adulte, il était établi qu'il n'en avait pas. Et pourtant, en 2009, 3 études publiées dans le New England Journal of Medecine ont non seulement mis en évidence sa présence, mais aussi la possibilité d'en fabriquer.
Encore trop peu pratiqué en France, le sauna est pourtant une des technique naturelle les plus anciennes connue avec les plantes. Et contrairement à ce que l'on pourrait penser, elle n'est pas née dans les pays Scandinaves, mais dans l'Antiquité où l'on retrouve des traces de sa pratique chez les Chinois, les Sumériens ou encore les Aztèques.
