Vous pensez que mangez sain, veut dire sans goût, à la vapeur ou à l'eau ? Pas du tout ! Vous pouvez très bien faire des plats sains légèrement revenus. Le tout est de varier les cuissons régulièrement, parfois cru, parfois, vapeur, revenu, à l'étouffée... La cuisine est un plaisir de tous les sens : la vue, l'odorat, l'ouie, le toucher, le goût, tous sont sollicités lorsque l'on prépare un plat !
De leurs jolies nuances orangées les courges nous accompagnent toute cette saison dans de nombreuses préparations. Celle qui me fait le plus envie ces soirs ( j'en ai fait pour deux jours ! ), un bon velouté bien épais et chaud pour me réconforter du temps qui commence à être un peu frisquet...
Vous préférez faire chauffer un plat préparé le soir, car faire à manger prend trop de temps ? Et pourtant, il y a de nombreuses recettes saines et délicieuses que vous pouvez faire en moins de trente minutes ( préparation et cuisson comprises ). C'est vrai les idées peuvent parfois nous manquer, et devant le plan de travail, on ne sait plus trop quoi faire.
Les lentilles corail c'est bon et c'est tellement simple et rapide à préparer ! On peut très bien les déguster natures avec un peu d'huile d'olive et quelques épices ! Mais en tartinade c'est un véritable délice en plus de ses nombreux bienfaits sur notre corps. A servir en apéritif, ou aux différents repas. Elle se déguste avec plaisir et tout de même un peu de modération ! ( voir ci-dessous ).
