De leurs jolies nuances orangées les courges nous accompagnent toute cette saison dans de nombreuses préparations. Celle qui me fait le plus envie ces soirs ( j'en ai fait pour deux jours ! ), un bon velouté bien épais et chaud pour me réconforter du temps qui commence à être un peu frisquet...
Inspirée de l'article du site antigone XXI : " comment faire des fromages végétaux ", j'ai décidé moi aussi de m'y mettre et de faire mon fromage végétal. En fait, contrairement à ce qu'on pourrait penser, c'est assez facile à faire, mais cela demande tout de même un peu de temps (pas pour la préparation rassurez vous !).
Un smoothie extrêmement simple et rapide à faire ! Mais tellement savoureux et frais. Encore possible en cette fin de saison estivale (Avant de remettre définitivement les manteaux) ! A prendre en en-cas l'après midi (c'est personnellement ce que je fais) ou 30 minutes avant le repas pour un apport d'aliments d'enzymes indispensables à une digestion optimale. Alors si vous manquez de temps et que vous voulez un smoothie frais et savoureux...
Pourquoi acheter du lait végétal quand on peut le faire soi-même en quelques minutes ! Surtout quand il s'agit du lait d'oléagineux ?! Car pour pouvoir être conservé longtemps, le lait d'amande ou de noisette que l'on trouve en magasin est cuit. Ce qui signifie qu'il ne contient presque plus de vitamines ou de minéraux...
Profitons des dernières tomates et poivrons de l'année pour savourer un bon gaspacho. J'ai choisi d'y mettre des ingrédients du soleil afin de faire perdurer quelque peu vos vacances ( pour celles et ceux qui sont partis ) ou pour vous y emmener le temps d'une dégustation...
Vous préférez faire chauffer un plat préparé le soir, car faire à manger prend trop de temps ? Et pourtant, il y a de nombreuses recettes saines et délicieuses que vous pouvez faire en moins de trente minutes ( préparation et cuisson comprises ). C'est vrai les idées peuvent parfois nous manquer, et devant le plan de travail, on ne sait plus trop quoi faire.
L'été arrive et avec lui les vacance, la plage, le soleil, le sable fin. Mais tout le monde n'a pas la chance de partir. Alors pour celles et ceux qui ne partent pas et pour donner un avant goût à ceux qui auront la chance de profiter pendant quelques semaines des jolies plages françaises ou d'ailleurs, voici un smoothie qui vous emmènera je l'espère un peu sur les îles et qui ensoleillera votre après-midi en famille, entre amis, seul(e) ou avec votre conjoint(e), faites vous une pause exotique vous vous sentirez revigoré(e) !
Vous qui aimez les crêpes, et vous vous dites peut-être "quelle idée saugrenue de faire des crêpes végétales !" mais c'est la douceur du lait de vache, l'élasticité de la farine de blé et le bon goût des oeufs qui font que l'on apprécie les crêpes ! Alors avec du lait végétal, sans oeuf et avec du petit-épeautre et autres farines sans gluten, je me demande vraiment si ce sera bon !?
