Pourquoi acheter du lait végétal quand on peut le faire soi-même en quelques minutes ! Surtout quand il s'agit du lait d'oléagineux ?! Car pour pouvoir être conservé longtemps, le lait d'amande ou de noisette que l'on trouve en magasin est cuit. Ce qui signifie qu'il ne contient presque plus de vitamines ou de minéraux...
Vous qui aimez les crêpes, et vous vous dites peut-être "quelle idée saugrenue de faire des crêpes végétales !" mais c'est la douceur du lait de vache, l'élasticité de la farine de blé et le bon goût des oeufs qui font que l'on apprécie les crêpes ! Alors avec du lait végétal, sans oeuf et avec du petit-épeautre et autres farines sans gluten, je me demande vraiment si ce sera bon !?
Quand on a connu le "boursin" et autres fromages et que l'on a aimé ça, il est difficile de se satisfaire d'un équivalent dit "plus sain", car on recherche toujours les goûts que l'on a connu et on est très souvent déçu. Et si je vous disais que j'ai créé une recette de fromage entièrement végétal, sans lait, sans gluten... Et qui ressemble pas mal au fameux "boursin", vous ne me croyez pas ? Essayez et vous verrez ! En plus c'est simple et ça ne nécessite que très peu d'ingrédient ! Alors tous à vos mixer !
