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Blinis sans gluten

2019-06-27T18:10:10+02:00mardi 5 mai 2015|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , , , , , , |

On ne sait pas toujours comment remplacer le riz ou les pâtes qu'on a tendance à faire parce que c'est facile et rapide à faire, et parce qu'on connaît tout simplement. Alors qu'il existe une grande variété de céréales qui sont aussi très savoureuses : le sarrasin, le quinoa, le millet... On peut les utiliser en tant que céréales et les cuire à l'eau ou on peut aussi utiliser leur farine et en faire des blinis par exemple, qui sont aussi très simple à réaliser, pas cher et très bons. Ceux que je vous présente ici ont été fait avec du sarrasin qui est une farine assez prononcée en goût, mélangée à d'autres auxquels j'ai ajouté des épices et une herbe que j'aime beaucoup : le persil. Vous pouvez les déguster en apéritif, les prendre à la place d'une tranche de pain, ou de toute céréale, pour votre déjeuner, en emmener à votre travail et les manger avec une jolie salade, de beaux légumes cuits... ! Testez la recette et n'hésitez pas à donner votre avis !

Douceur de dattes à l’orientale

2019-02-02T02:16:59+01:00samedi 2 mai 2015|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , |

Un petit encas sans culpabiliser ? Voici une recette qui vous rappellera peut-être certains petits gâteaux orientaux. Sauf que là il n'y a pas de sucre, d'oeufs, pas de beurre non plus. Que des ingrédients sains et surtout pas cher même en bio !! Alors profitez-en pour aller faire un petit tour dans votre magasin bio préféré, car sachez que le bio, si on mange différemment ce n'est pas plus cher !

Houmous maison

2019-02-20T15:32:37+01:00dimanche 26 avril 2015|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , , , |

Ah le houmous, cette fameuse crème de pois chiche libanaise assaisonnée d'huile d'olive et de citron ! Vous vous demandez peut-être : Si c'est une recette vraiment adaptée en cette période de l'année où l'on souhaite perdre du poids pour pouvoir rentrer dans un joli maillot de bain ou une jolie petite robe d'été ? Je vous répondrai oui ! tout à fait ! Le bon gras ne fait pas grossir, tout au contraire ! Alors profitons en pour se faire plaisir car le houmous c'est bon ( au goût ) et en plus c'est bon ( pour le corps ) !

Et si vous faisiez votre boisson végétale maison ?

2019-06-27T18:15:02+02:00lundi 20 avril 2015|Catégories : Recettes|Mots-clés : , , , , , , , , , , , , , , , |

Aux amandes, au riz, à l'épeautre ou aux noisettes... Les étals des magasins biologiques en regorgent et en créent régulièrement de nouveaux pour satisfaire nos papilles ! Mais les prix sont souvent assez chers, alors qu'il est tellement simple de le faire chez soi en deux coups de cuillères à pot. Le pot, ce sera celui de purée d'amande, de noisette ou encore de noix de cajou. On y ajoute de l'eau et le tour est joué ! C'est simple et pas cher ! Nous allons ici, faire une recette de lait végétal avec des ingrédients et une petite préparation en plus. Rien de sorcier vous verrez ! Et tellement bon, car vous avez la possibilité de faire votre recette, selon vos goûts ! N'est ce pas merveilleux !?