Boisson amandes cannelle et fève tonka

Pour cette « première vidéo » (cela fait un an que je n’en ai pas filmé !) d’une nouvelle série. J’avais envie de vous partager une boisson toute simple à base d’amandes, de cannelle et de fève tonka, que j’adore ! Et tester ainsi mon tout nouveau format ! :-) Nouvelle intro, nouveau générique de fin, mais aussi un format plus court. Vidéos recettes principalement mais peut-être des conseils naturo et fleurs de Bach … L’idée sera de vous donner des idées de recette et des conseils simples et pratiques à mettre en place dans votre quotidien ! Revenons-en à ma fameuse recette de boisson aux amandes, la voici en deux versions : vidéo et écrite, à vous de choisir !

Vous pouvez réaliser cette recette tout au long de l’année. Au printemps et en été, vous la préférerez fraîche et en automne et hiver, chaude. Pour cela, il vous suffira de mixer avec 2 fois moins d’eau et de l’ajouter chaude à chaque fois que vous voudrez vous servir un peu de préparation. Ainsi vous éviterez de trop la dénaturer !

Vous savez, les recettes les plus simples et basiques sont souvent les meilleures ! Celle-ci est uniquement sucrée avec une ou deux dattes. Cela afin d’éviter la consommation trop fréquente de sucre transformé. Car comme je l’ai dit dans mon article « sucre : lesquels adopter ou éviter ?« , le sucre même s’il est complet est un aliment que l’on devrait consommer plutôt de manière occasionnelle. C’est ainsi qu’il est préférable de trouver des alternatives qui puissent tout autant nous contenter, tel que les fruits ou les fruits séchés par exemple !

Boisson amandes cannelle et fève tonka

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de plat Collation, Goûter, Petit-déjeuner

Cuisine Crudivore, Sans gluten, Sans oeuf, Sucrée, Végétalienne

Ingrédients

  

• 400 ml eau une eau de qualité
• 45 gr amandes blanches
• 2 dattes medjool 1 peu suffire
• 1 c. à café cannelle
• 1/4 fève tonka

Instructions

 

• Dans un blender, mixez les différents ingrédients jusqu'à obtenir une boisson homogène
• Dans un saladier, filtrez à l'aide d'un sac à boisson végétale
• Versez ensuite dans un verre et dégustez-le avec une bonne boule énergétique par exemple
• La préparation se garde au réfrigérateur 3 jours maximum

A NOTER : Ce qui reste dans le sac, s’appelle de l’okara. Plutôt que de le jeter à la poubelle, n’hésitez pas à l’utiliser ! Cela peut-être dans une préparation sucrée ou bien salée tel qu’un cake, un gâteau, un clafoutis ou encore une sauce salade pour l’épaissir !

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