Aller à la recette Imprimer la recette

Ravie de vous retrouver pour cette nouvelle recette de houmous à la betterave ! Pour ma part, j’essaie de consommer régulièrement des légumineuses, mais j’ai des périodes où je suis un peu lassée voire durant lesquelles j’oublie. Souvent parce que je ne diversifie pas suffisamment les sources de protéines végétales. De plus, leur consommation ne m’est pas toujours bénéfique, alors je fais au mieux pour n’en prendre qu’en petite quantité. Mais pas toujours évident lorsqu’on trouve ça bon. C’est pour cela que je préfère ajouter des légumes à une préparation à base de légumineuses. Je peux en consommer un peu plus, cela me permet de varier tout en me faisant plaisir. Et je peux vous assurer que vous allez adorer la recette ! Elle est crémeuse et fraîche, idéale pour les beaux jours qui arrivent. J’espère qu’elle vous plaira et que vous aurez bientôt, l’occasion de la réaliser ! D’ailleurs n’hésitez pas à me tagguer sur instagram, si vous faites une de mes recettes, j’aurai grand plaisir à la partager en story :-)

Houmous vert aux épinards - Une recette vegan simple et délicieuse que vous pourrez manger en apéritif ou en accompagnement d'un repas

Houmous aux épinards

Vivre Naturo
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Type de plat Accompagnement, Apéritif, Condiment, Entrée
Cuisine libanaise
Portions 1 pot

Ingrédients
  

  • 1 pot de pois chiche de
  • 40-50 gr épinard
  • 70 ml huile d'olive
  • 1 c. à soupe purée de cacahuète
  • 3 c. à soupe yaourt végétal
  • 1/4 citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 belle pincée de sel
  • 1 belle pincée de paprika

Instructions
 

  • Dans un blender et versez les pois chiches, l'huile d'olive, les épinards, le yaourt, le jus du citron, la gousse d'ail préalablement râpée
  • Mixez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse
  • Versez ensuite dans un pot, conservez au réfrigérateur 3-4 jours
Je vous partage ma recette de houmous à la betterave fraîche et crémeuse, idéale à consommer avec les beaux jours qui arrivent. J'aime beaucoup cette recette saine et gourmande sera une excellente option si vous souhaitez consommer plus régulièrement des légumineuses. #houmous #recettevegan #recettehealthy #sainetgourmand

Je suis ravie de vous partager que j’ai réalisé cette préparation avec une huile d’olive de la terre de mes grands-parents. Il s’agit d’une huile fabriquée par un de mes oncle qui l’exporte dorénavant en France. Elle est vraiment délicieuse ! Sachez que la qualité d’une huile est extrêmement importante, aussi bien au niveau gustatif que de la santé. Si vous souhaitez en savoir, n’hésitez pas à lire mon article : Comment choisir son huile d’olive. Dans lequel je vous dis tout ce que vous devez regarder lorsque vous devez choisir votre huile d’olive.

Je vous partage ma recette de houmous à la betterave fraîche et crémeuse, idéale à consommer avec les beaux jours qui arrivent. J'aime beaucoup cette recette saine et gourmande sera une excellente option si vous souhaitez consommer plus régulièrement des légumineuses. #houmous #recettevegan #recettehealthy #sainetgourmand

Cette recette vous plaît ? N’hésitez pas à l’épingler !

Je vous partage ma recette de houmous à la betterave fraîche et crémeuse, idéale à consommer avec les beaux jours qui arrivent. J'aime beaucoup cette recette saine et gourmande sera une excellente option si vous souhaitez consommer plus régulièrement des légumineuses. #houmous #recettevegan #recettehealthy #sainetgourmand
Épingle56
Partagez
Partagez
56 Partages