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Houmous vert aux épinards - Une recette vegan simple et délicieuse que vous pourrez manger en apéritif ou en accompagnement d'un repas

Houmous aux épinards

Temps de préparation15 minutes
Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Condiment, Entrée
Cuisine: libanaise
Servings: 1 pot
Author: Vivre Naturo

Ingrédients

  • 1 pot de pois chiche de
  • 40-50 gr épinard
  • 70 ml huile d'olive
  • 1 c. à soupe purée de cacahuète
  • 3 c. à soupe yaourt végétal
  • 1/4 citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 belle pincée de sel
  • 1 belle pincée de paprika

Instructions

  • Dans un blender et versez les pois chiches, l'huile d'olive, les épinards, le yaourt, le jus du citron, la gousse d'ail préalablement râpée
  • Mixez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse
  • Versez ensuite dans un pot, conservez au réfrigérateur 3-4 jours