Pâte à tarte vegan à la farine d'épeautre
Ingrédients
- 200 gr farine d'épeautre T80
- 105 gr margarine
- 45 ml eau
- 1/2 c. à café sel
Instructions
- Sortez la margarine au moins 2h avant la réalisation de la préparation
- Dans un saladier, versez la farine et le sel,
- Mélangez et ajoutez la margarine en pommade
- Mélangez avec la main idéalement
- Ajoutez l'eau et mélangez bien jusqu'à rassembler la préparation en boule
- Posez un torchon par-dessus et laissez reposer au réfrigérateur 10 à 15 minutes
- Saupoudrez de farine, le support sur lequel vous allez étaler votre pâte
- Sortez votre pâte, étalez-la, à l'aide d'une rouleau pâtissier
- Disposez-la dans votre moule à tarte sur du papier sulfurisé
- Piquez la pâte avec une fourchette et/ou posez un autre papier sulfurisé par-dessus avec des billes de cuisson ou des légumineuses tels que le pois chiche par exemple :-)