Crackers vegan à l'épeautre
Ingrédients
- 250 gr farine d'épeautre
- 100 ml huile d'olive
- 120 ml d'eau
- 1 sachet de levure
- 1 c. à café bombée de sel
- persil
- poivre
- graines de courges
- graines de tournesol
Instructions
- Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel
- Mélangez et ajoutez l'huile d'olive, puis l'eau petit à petit, mélangez afin d'obtenir une pâte homogène,
- Etalez bien la pâte sur 2mm d'épaisseur
- A l'aide d'un emporte pièce, découpez des formes
- Disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé
- Si vous le souhaitez décorez chaque crackers avec des graines de courges et des graines de tournesol
- Ajoutez aussi un peu de thym ou de persil sur le dessus et un peu de poivre
- Enfournez durant 20 minutes à 180°C
- A 5 minutes de la fin de cuisson remontez-les afin qu'ils dorent sur le dessus
- Laissez les refroidir un peu, et c'est bon vous pouvez déguster !