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Bundt cake chocolat et glaçage à l'orange
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Type de plat:
Dessert, Goûter
Cuisine:
Sans lactose, Végétarienne
Servings:
6
personnes
Author:
Vivre Naturo
Ingrédients
Bundt cake
175
gr
farine d'épeautre
200
gr
chocolat noir
4
oeufs
100
gr
sucre de coco
70
gr
margarine
80
ml
boisson végétale d'avoine
1
sachet de levure
1
pincée de sel
1
sachet de vanille
Glaçage à l'orange
75
gr
sucre glace
20
ml
d'orange
Instructions
Préparation Bundt Cake
Préchauffez votre four à 180°. Préparez votre moule en "le beurrant" avec la margarine au besoin
Faites fondre la margarine et le chocolat au bain marie
Dans un premier saladier, versez la farine, le sel, la levure chimique, la vanille
Dans un autre saladier battez vos oeufs et le sucre de coco
Tout en continuant de battre, vous pouvez verser le chocolat et la margarine
Ajoutez le mélange sec à l'aide d'une spatule et mélangez bien afin d'éviter les grumeaux, évitez le batteur du fait de la présence de levure
Puis ajoutez la boisson végétale légèrement tiédie et petit à petit
Versez le tout dans un moule et cuisez durant 35 à 40 minutes selon votre four
Vérifiez bien que le cake est cuit à l'aide d'un couteau
Lorsqu'il est cuit attendez quelques minutes avant de le démouler (vous pouvez y mettre un torchon par dessus afin qu'il se démoule plus facilement)
Préparation glaçage à l'orange
C'est très simple, dans un bol versez le sucre glace
Ajoutez petit à petit le jus d'orange tout en mélangeant bien
Voilà c'est prêt ! Vous pouvez le verser sur le gâteau ! Ou pour une version plus saine préférer un peu de jus à imbiber sur le dessus du cake