Chia poire-coco
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 200 ml Lait de coco
- 25 ml Eau
- 15 g Graines de chia
- 1 pincée Poudre de vanille
- 1 Poire
Instructions
Etape 1
- Mettre les graines de chia dans 25 ml d’eau et 100 ml de lait de coco.
- Mixer la poire avec le reste de lait de coco.
Etape 2
- Ajouter le mélange de poire dans le mélange de chia et lait de coco.
Etape 3
- Finir en ajoutant la vanille.
- Laisser reposer durant 20 à 30 minutes et mettre dans des petits ramequins.
- Vous pouvez déguster (miam miam) idéalement dans l’après midi.
Notes
- Choisir une eau de source de qualité (très peu minéralisée) : mont roucous, montcalm, rosée de la reine, grand barbier.
- Les graines de chia sont un très bon apport en oméga 3 et très bon pour le transit du fait de son mucilage.
- Préférer quand cela est possible, l’utilisation de gousses de vanille plutôt que de vanille en poudre.
- A consommer en dehors des repas du fait de la présence de fruit (poire).