Faites chauffer le chocolat au bain marie dans une poêle remplie à un quart d’eau. Cassez le chocolat dans une petite casserole que vous disposez dans la poêle. Remuez-le avec une cuillère en bois.
Le chocolat encore chaud, ajoutez-y le beurre de cacao. Remuez jusqu’à obtenir un chocolat bien lisse.
Dans un saladier ou un blender, versez la purée de noisette, ajoutez la chocolat fondu
Puis le sucre muscovado, la boisson d’amande, l’huile de noix.
Mélangez ou mixez selon ce que vous avez choisi, jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez dans un bocal et conservez au réfrigérateur 3-4 jours.