Vous mettez les légumes comme suit dans l’extracteur ou la centrifugeuse.
Commencer par les concombres, puis le radis noir et enfin le persil.
Etape 2
Ajouter l’huile d’olive et du cumin (vous pouvez mettre d’autres épices selon vos goûts).
Si vous le souhaitez, rajoutez aussi un peu de sel, mais ce n’est pas obligé !
Notes
Bien mâcher le jus, il ne faut pas le boire comme on boit de l’eau, mais prendre le temps, bien le savourer « l’insaliver » pour le mélanger avec les enzymes digestives qui vont permettre de reconnaître tous les éléments et ainsi bien le digérer et l’assimiler.
Réservez ce genre de jus pour certaines occasions, préférez les smoothies qui contiennent des fibres et qui sont donc entier. Et il n’ y a rien de mieux que le légume entier frais !
Quand vous faites du jus, pensez à réutiliser la mouture pour faire un cake par exemple, sinon c’est du gâchis…