Dans nos assiettes, nous retrouvons de nombreux pesticides. Sous prétexte de devoir nourrir de plus en plus de monde, tous les moyens sont devenus bons pour augmenter la rentabilité et parer à tout risque ( les nombreux insectes, le temps... ). Nous ne sommes donc plus sûr de ce que nous mangeons.
Vivre en ville nous a beaucoup éloigné de la Nature (ça je ne vous apprend rien !), mais aussi et surtout de notre véritable nature. Beaucoup de personnes que je reçois me disent ne plus savoir ce qui est bon pour eux, quel régime alimentaire adopter...
Profitons des dernières tomates et poivrons de l'année pour savourer un bon gaspacho. J'ai choisi d'y mettre des ingrédients du soleil afin de faire perdurer quelque peu vos vacances ( pour celles et ceux qui sont partis ) ou pour vous y emmener le temps d'une dégustation...
